Category: Polievky
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
15 Mins
Total Time:
30 Mins
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
-
Umyjeme pór a nakrájame ho na malé kúsky (bielu a svetlo zelenú časť z póru). Cibuľu nakrájame na jemné kúsky. Zemiaky očistíme a nakrájame na menšie kocky.
-
Na olivovom oleji orestujeme cibuľku, pridáme pór a trochu opražíme. Keď je pór mäkký, pridáme zemiaky a zalejeme zeleninovým vývarom. Ak je polievka veľmi hustá, môžeme pridať viac vývaru. Ochutíme soľou a korením. Varíme na miernom plameni cca 15 minút- kým nebudú zemiaky uvarené.
-
Z uvarenej polievky odoberieme 1 naberačku tekutiny, ktorou môžeme regulovať hustotu polievky po rozmixovaní. Zvyšnú zmes rozmixujeme. Ak je polievka veľmi hustá, pridáme odloženú časť tekutiny z polievky. Pri servírovaní môžeme polievku ozdobiť krutónikmi.
Ja som milovnik smotany, takze pridam k tejto polievke sladku smotanu na zaver a je to tiez velmi chutne.