Category: Slané dobroty
Cooking Method: Vianoce
Yields:
1 Serving
Difficulty: Medium
Prep Time: 40 Mins
Cook Time:
40 Mins
Total Time:
1 Hr 20 Mins
Vhodné na každú príležitosť (Vianoce, oslavy, ….) a vydržia dlho:-)
Ingredients
Adjust Servings
- Na ozdobenie
Instructions
-
Pripravíme si všetky suroviny.
-
Múku preosejeme a pridáme prášok do pečiva. Postupne pridáme ostatné suroviny. Všetky suroviny spolu zmiešame a vypracujeme hladké cesto.
-
Prikryjeme fóliou a necháme 2 hodiny v chladničke.
-
Cesto rozdelíme na dve časti- aby sa nám ľahšie pracovalo. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkáme na hrúbku cca 0,4 cm. Formičkami vykrajujeme ľubovoľné tvary. Dáme na plech (na ktorom je papier na pečenie).
-
Potrieme bielkom a ozdobíme mandľami, orechmi a pod. Ak dávame orechy, odporúčam potrieť bielkom aj orech. Pečieme v rúre na 175 °C cca 15 minút do zlatohneda. Postupne spracujeme všetko cesto. Ďalší plech pečieme kratšie. Ja mám najradšej malé formičky- je to síce pracnejšie na vykrajovanie a ozdobovanie, ale budeme mať viac kúskov.
-
Notes
Príprava mandlí: Mandle si môžeme pripraviť počas toho, ako je cesto v chladničke. Neošúpané mandle zalejeme horúcou vodou (z varnej kanvice) a chvíľu počkáme, šupka tak pôjde ľahko dole. Každú mandľu oddelíme nožom na polovicu. Mandle sú tak pripravené na ozdobovanie.