Category: Polievky
Yields:
3 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
15 Mins
Total Time:
25 Mins
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
-
Brokolicu premyjeme a pokrájame na malé ružičky. Zemiaky očistíme a nakrájame na malé kocky. Prepláchneme ich v studenej vode.
-
Do hrnca dáme nakrájané zemiaky, kúsky brokolice a zalejeme vývarom (môžeme použiť aj kocku zeleninového bujónu a zalejeme vodou). Zelenina by mala byť tekutinou zakrytá. Pridáme soľ a korenie. Varíme cca 12 minút až kým zemiaky nebudú mäkké.
-
Po uvarení odoberieme z polievky 1 naberačku tekutiny a odložíme bokom. Zvyšok rozmixujeme tyčovým mixérom do hladka. V prípade potreby (ak je veľmi hustá), môžeme pridať odloženú tekutinu.
Notes
Úplne jednoduchá polievka.
Nie je veľmi fotogenická, ale je výborná:-)
