Category: Hlavné jedlá
Yields:
1 Serving
Difficulty: Medium
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
25 Mins
Total Time:
40 Mins
Ingredients
Adjust Servings
- Zmes z korenín:
Instructions
-
Karfiol rozoberieme na malé kúsky a uvaríme do polomäkka- vo vode alebo parnom hrnci. Korenie zmiešame. Cibuľu nakrájame na jemné kocky, zázvor nastrúhame.
-
Cibuľu so zázvorom opražíme na panvici s olivovým olejom do zlatohneda. Pridáme korenie, restujeme ďalšiu minútu. Pridáme ružičky karfiolu, premiešame s koreninami na panvici a restujeme cca 5 minút.
-
Pridáme cícer (kľudne môžeme aj celú plechovku) a zalejeme pasírovanými paradajkami. Varíme 15 minút, občas premiešame. Nakoniec pridáme smotanu, v prípade potreby dosolíme.
-
Ozdobíme petržlenovou vňaťou. Podávame s ryžou, plackami a pod.
Notes
Suroviny je možné dávať podľa chuti- nie je potrebné merať hmotnosť cíceru a pod.
Ako alternatívu som namiesto horeuvedených korenín použila korenie Veggy Exotic,
kde sú namiešané koreniny ako kurkuma, zázvor, škorica, koriander, mango.
Pridala som k tomu mletú červenú papriku a soľ.
https://sk.kotanyi.com/sk/produkty/zoznam/product/list/Product/?no_cache=1
