Category: Polievky
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 20 Mins
Cook Time:
15 Mins
Total Time:
35 Mins
Ingredients
Adjust Servings
- Na halušky:
Instructions
- Mrkvu a petržlen a jarnú cibuľku očistíme a nakrájame na kolieska. Zemiaky očistíme a pokrájame na malé kocky.
- Na olivovom oleji speníme cibuľku, pridáme mrkvu a 1 minútku opražíme. Pridáme petržlen, zemiaky, zalejeme vývarom. Pridáme mrazený hrášok a dochutíme soľou a korením. Varíme na miernom ohni cca 10 minút.
-
Medzitým si pripravíme halušky- v miske rozbijeme vajíčko, pridáme múku, soľ, trochu korenia, trochu vody. Rozmiešame. Môžeme pridať - priamo do halušiek petržlenovú vňať. Pridáme ďalšiu múku podľa potreby tak, aby vznikla hustá konzistencia na vytvarovanie halušiek. Keď sú mrkva a zemiaky uvarené (po cca 10 minútach), vhodíme do polievky halušky. Povaríme ďalšie 2 minúty a odstavíme. Pridáme petržlenovú vňať a podávame.
