2 lyžice
paradajkového pretlaku(celá 70 g malá plechovka)
300
ml
kuracieho vývaru
soľ, mleté čierne korenie
olivový olej
grilovacie korenie
Na ozdobenie
petržlenová vňať
Instructions
Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky, pridáme grilovacie korenie, trochu olivového oleja a marinujeme aspoň hodinu, prípadne aj dlhšie. Kľudne aj deň vopred. Marinovanie nie je nutné, ale mäso bude chutnejšie.
Kapustu nakrájame na malé kúsky, mrkvu postrúhame na jemno.
Na veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a opečieme kuracie kúsky- cca 5 minút až kým trochu nezhnednú.
Pridáme paradajkový pretlak, varíme ďalšie 2 minúty.
Pridáme kapustu, soľ, korenie a trochu povaríme. Keď kapusta trochu zmäkne, pridáme postrúhanú mrkvu a zalejeme vývarom.
Varíme cca 35 minút- občas premiešame.
Pri podávaní môžeme ozdobiť petržlenovou vňaťou.
K tomuto jedlu nepotrebujete žiadnu prílohu, ale ak chcete, môžete kombinovať so zemiakmi, prípadne pečenou zeleninou (batáty, mrkva, petržlen...).
Recipe Notes
Výborná kombinácia chutí. Môžete použiť aj morčacie mäso.