Karfiolové placky
Servings: 3 yield(s)
Prep Time: 10 mins
Cook Time: 20 mins
Total Time: 30 mins
Ingredients
  • 1 menší karfiol
  • 2 vajíčka
  • 1/2 šálky polohrubej múky
  • soľ, mleté čierne korenie
  • olej na vyprážanie
Instructions
  1. Karfiol očistíme a rozoberieme na ružičky. Vložíme do kuchynského robota a posekáme na drobné kúsky. Kúsky karfiolu musia pripomínať ryžu. Posekané kúsky karfiolu posolíme. Počkáme cca 10 minút. Ak pustí veľa vody, tak ho vyžmýkame.
  2. Následne karfiol zmiešame s vajíčkami, pridáme korenie a múku. Premiešame. V prípade potreby dáme viac múky, aby sa zo zmesi dali tvarovať placky.
  3. Zo zmesi tvarujeme placky a opražíme ich na oleji z obidvoch strán. Placky podávame s obľúbeným dressingom.