Category: Dezerty
Yields:
2 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
25 Mins
Total Time:
40 Mins
Ingredients
Adjust Servings
- prísady k jedlu
Instructions
-
Hrozienka namočíme do rumu. Oddelíme žĺtka od bielok. Do bielok pridáme trochu soli a vyšľaháme z nich tuhý sneh. Žĺtka vymiešame s múkou, mliekom, vanilkovým cukrom a trstinovým cukrom.
-
Pridáme hrozienka a postupne aj sneh, ktorý len zľahka primiešame.
-
Na veľkej panvici rozpálime malú kocku masla. Vylejeme polovicu cesta- mala by to byť hrubšia vrstva. Prikryjeme pokrievkou a na strednom plameni pečieme cca 5- 6 minút.
-
Keď je spodná časť hnedá, rozdelíme cesto vareškou na 4 časti a postupne obrátime. Alebo môžeme túto hrubú palacinku obrátiť vcelku:-)
-
Necháme cca ďalšie 4 minúty piecť a začneme palacinku trhať na kúsky- najlepšie dvomi vareškami. Pridáme trochu masla do stredu panvice, posypeme práškovým cukrom a pečieme na panvici, až kým kúsky nebudú zlatohnedé. Rovnako urobíme druhú porciu zo zvyšku cesta.
-
Kúsky dáme na tanier a posypeme práškovým cukrom. Podávame s obľúbeným džemom. Môžeme pridať ďalšie hrozienka a obľúbené ovocie- ja pridávam jahody alebo čučoriedky.
Notes
Toto jedlo chutí najlepšie, ak sa s ním podelíte s priateľmi. Urobte veľkú porciu a užite si skvelú zábavu.
